Halloumi Burger
Zutaten
Zutaten
- 1 Halloumi
- 1 EL Sesam
- 2 Semmeln (Walnusssemmel)
- 4 Champions
- 1 Lauchzwiebel
- 1 TL Erdnussöl oder Kokosöl zum anbraten
Topping
- 1/2 Avocado
- 1 EL Zitronensaft
- 1/4 Knoblauchzehe
- 1 Tomate
- 6 Oliven
- etwas Pfeffer und Gewürze nach Wahl
- 2 TL Olivenöl
- 2 Salatblätter
Notizen
Topping: Die Avocado mit dem Knoblauch, dem Olivenöl und dem Zitronensaft vermixen und anschließend mit dem Pfeffer und den Gewürzen nach Wahl abschmecken.
Den Halloumi in Mundgerechte Stücke schneiden und von beiden Seiten schön goldig anbraten. Zwischendrin wende ich den Halloumi immer in etwas Sesam, bevor ich in komplett anbrate.
Die restlichen Zutaten (Champions und Lauch) klein schneiden und auch mit in die Pfanne geben und kurz anschwitzen.
Die Semmel aufschneiden und mit der Avocadocreme bestreichen. Mit Salatblätter, Tomaten, Oliven und ggf. Kräuter schön anrichten. Den Halloumi mit den Zutaten aus der Pfanne dazu und fertig ist eines meiner Lieblingsgerichte. Guten Appetit.