Kerniger Honigmelonen Salat mit Feta (Option vegan)
Zutaten
Zutaten
- 1 Honigmelone
- etwas Salat der Saison
- 1 Tomate
- 150 g Feta Option veganer Feta
- 6 Oliven
Topping
- Kürbiskerne, Sonnenblumenkerne, Hanfsamen, Walnüsse
- Petersilie, Kresse
- Gewürze
- Olivenöl
Notizen
Alle Zutaten waschen und in mundgerechte Stücke schneiden.
Die Samen, Kerne und Nüsse in einer Pfanne ohne Öl kurz anrösten und über die restlichen Zutaten geben.
Die Topping Zutaten hinzu und schon ist das perfekte Sommerrezept fertig. Guten Appetit.